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原來白洋澱大雁蛋還可以這樣吃

時間:2019-03-11 09:03:14   來源:www.xmfuhong.cn   作者:白洋澱香蕉下载安卓下载视频鴨蛋廠家   瀏覽量:168

大雁蛋是一種營養價值特別高的蛋類食材,它蛋黃大蛋清稠,味道純正,而且無腥味,膽固醇的含量會特別低。下麵這三種白洋澱大雁蛋的做法可以將其優勢發揮出來,味道也是極好的。

1、五香大雁蛋

平時醃製大雁蛋時可以調成五香味的料汁進行醃製,這樣醃出的大雁蛋特別好吃,在醃製,以前應該把新鮮的大雁蛋準備好,用清水洗淨表現,去掉水分,放在白酒中泡幾天分鍾,取出以後放在容器中,再把蔥、薑、花椒大米以及老抽白糖等調味料放在一起加清水煮開,降溫以後倒入到容器中直接醃製,四十天以後就能醃好。

2、醬醃大雁蛋

醬醃大雁蛋也特別好吃,醃製時需要準備大雁蛋和黃泥以及白酒與食用鹽等材料,把大鹽蛋放在白酒中浸泡一會放在食用鹽中滾動一下,讓它表麵粘滿食用鹽,然後用黃泥把包起來,外層包上保鮮膜,放在陽光下曬製十五天左右大雁蛋就能入味,可以取出煮熟以後食用。

3、茶香大雁蛋

大雁蛋還能醃成茶香大雁蛋來食用,醃製時要把大雁蛋提前用清水煮熟,然後去掉皮,再把茶葉和花椒大料以及香味等食材放在一起包起來,入鍋加糖和醬油以及適量清水煮開,再把煮好的大雁蛋放在到鍋一起煮,十分鍾以後關火,蓋好鍋蓋燜十幾個小時,大雁蛋就能入味,茶香濃鬱,特別好吃。但這種大雁蛋保質期短,平時適合隨吃隨煮,在吃不完時一定要放入冰箱保存。


相關評論

白洋澱大雁蛋廠家客戶反饋

完好無損,店家包裝很好讚一個!

白洋澱大雁蛋廠家客戶反饋

味道鮮美和一般的雞蛋鴨蛋不是一等級的了,喜歡吃大雁蛋的朋友可以來此選購。


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